甜辣醬、蟹黃醬灌裝機現(xiàn)如今已普遍應用到人們的生活中，給人們的生產(chǎn)帶去了便利，從而甜辣醬灌裝機和蟹黃醬灌裝機的維護保養(yǎng)也顯得異常重要。

1、配套設備要統(tǒng)一。因為甜辣醬、蟹黃醬灌裝設備是屬自動化機器,因此瓶子、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一.
2、調整工具要適當。調整機器時,工具要使用適當,嚴禁用過大的工具或用力過猛來拆零件以免損壞機件或影響機器性能.
3、檢查部件的安裝和運行。每當機器進行調整后,一定要將松過的螺絲緊好,用搖手柄轉動機器察看其動作是否符合要求后,方可以開車.
4、隨時保持清潔，醬類灌裝設備必須保持清潔,嚴禁機器上有油污、藥液或玻璃碎屑,以免造成機器損蝕. 
5、甜辣醬、蟹黃醬灌裝設備維護是設備管理環(huán)節(jié)很重要的一項，可以大大延緩故障產(chǎn)生的頻率，減少維修次數(shù)，不僅可以滿足生產(chǎn)的連續(xù)性，而且還可以節(jié)省維修成本。 
6、清潔工具的標準，潤滑的標準，有圖，有數(shù)據(jù)，有周期等。檢查的標準，制定檢查頻次，重點工位與普通工位有區(qū)分，記錄的數(shù)據(jù)保存做好臺賬，發(fā)現(xiàn)異常及時反饋等。調整，調整時生產(chǎn)部門，質量保證部門與技術部門同時在現(xiàn)場進行驗證，調整前的數(shù)據(jù)要備份等。 
7、通過擦拭、清掃、潤滑、檢查、調整等一般方法對甜辣醬、蟹黃醬灌裝設備進行維護保養(yǎng)，以維持和保護設備的性能和技術狀況，完全可以減少50%的修理工作。